\u00a0A l\u2019approche du mois sacr\u00e9 de Ramadan, les dattes sont expos\u00e9es \u00e0 profusion mais la situation impos\u00e9e par la pand\u00e9mie de coronavirus semble encore jeter de l\u2019ombre sur les march\u00e9s des dattes \u00e0 Casablanca, qui d\u2019habitude connaissaient une effervescence en telle p\u00e9riode.<\/p>\n
Au march\u00e9 des dattes \u2018\u2019Derb Mila\u2019\u2019, les \u00e9tals sont bien garnis en dattes de diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, avec des prix bien inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, mais les clients se font rares contrairement \u00e0 la grande affluence \u00e0 pareille p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n
Les grossistes et les d\u00e9taillants \u00e0 Derb Mila (Milan) reconnaissent que la situation du march\u00e9 dans la capitale \u00e9conomique est tr\u00e8s diff\u00e9rente cette ann\u00e9e.<\/p>\n
Dans ce contexte, Abdallah Mansouri, un commer\u00e7ant \u00e0 \u201dDerb Mila\u201d, a indiqu\u00e9 dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, que cette ann\u00e9e, les dattes affichent une bonne disponibilit\u00e9 avec une offre abondante et diversifi\u00e9e et des prix raisonnables, mais le pouvoir d\u2019achat demeure en de\u00e7\u00e0 des attentes \u00e0 quelques jours du mois sacr\u00e9.<\/p>\n
Selon ce commer\u00e7ant, le march\u00e9 accueillait d\u2019habitude de nombreux marchands ainsi que des clients fid\u00e8les mais cette ann\u00e9e ils se font rares, notant toutefois qu\u2019il semble que cela est li\u00e9 \u00e0 la crise sanitaire due \u00e0 la pand\u00e9mie de la Covid-19.<\/p>\n
Larbi Belkakir, \u00e9galement commer\u00e7ant \u00e0 \u201dDerb Mila\u201d qui partage le m\u00eame avis, explique que les commer\u00e7ants sont dans l\u2019attente que les choses soient clarifi\u00e9es au cours des derniers jours pr\u00e9c\u00e9dant l\u2019av\u00e8nement du Ramadan, avec une possible hausse de la demande de dattes, ce qui encouragera les d\u00e9taillants \u00e0 acqu\u00e9rir cet ingr\u00e9dient incontournable de la table de l\u2019Iftar.<\/p>\n
Selon ce marchand, l\u2019offre de dattes marocaines est tr\u00e8s vari\u00e9e, citant en premier lieu la vari\u00e9t\u00e9 la plus pris\u00e9e, les dattes \u2018\u2019Majhoul\u2019\u2019 dont le prix varie entre 140 \u00e0 150 DH\/Kg pour la qualit\u00e9 extra, (90 \u00e0 110 DH) pour la 2\u00e8me cat\u00e9gorie, (60\/75 DH) pour la troisi\u00e8me cat\u00e9gorie alors que les dattes de quatri\u00e8me cat\u00e9gorie s\u2019\u00e9changent entre (45\/50 DH), notant qu\u2019il existe d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s de dattes \u00e0 la port\u00e9e des acheteurs vu que leur prix a diminu\u00e9 comparativement aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes.<\/p>\n
Pour Abdelilah Delzi, il y a d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s marocaines dont les prix varient en fonction de la qualit\u00e9 et de la fra\u00eecheur : \u00abBoufkouss\u00bb (45 \u00e0 50 Dh\/Kg), \u00abJihel\u00bb (25-30 DH), Kholt (20 \u00e0 30 Dh\/kg), ajoutant que la vari\u00e9t\u00e9 \u00abBousstehmi\u00bb largement consomm\u00e9e dans le sud-est se vend entre 15 et 18 DH.<\/p>\n
En ce qui concerne les vari\u00e9t\u00e9s de dattes produites dans les pays arabes et propos\u00e9es \u00e0 la vente sur ce march\u00e9, les commer\u00e7ants affirment qu\u2019elles sont vari\u00e9es et proviennent de plusieurs pays, notamment la Tunisie, l\u2019Arabie saoudite, les \u00c9mirats arabes unis, relevant que les prix ont g\u00e9n\u00e9ralement diminu\u00e9 au cours de cette ann\u00e9e.<\/p>\n
A noter que le groupement interprofessionnel tunisien des dattes (GID), a indiqu\u00e9 derni\u00e8rement que le Maroc reste le premier importateur des dattes tunisiennes avec 20,7 mille tonnes durant la saison allant du 1er octobre au 15 mars dernier.<\/p>\n
Le directeur g\u00e9n\u00e9ral du GID, Samir Ben Slimane a pr\u00e9cis\u00e9 que le Maroc repr\u00e9sente la premi\u00e8re destination avec 20,7 mille tonnes, suivi par l\u2019Italie (6.700 tonnes), la France (6.400 tonnes) et l\u2019Allemagne (5.900 tonnes).<\/p>\n
S\u2019agissant de ses valeurs nutritionnelles et caloriques, la datte, qu\u2019elle soit fra\u00eeche ou s\u00e9ch\u00e9e, se caract\u00e9rise par une excellente teneur en glucides et en fibres alimentaires. Elle apporte de l\u2019\u00e9nergie rapidement disponible \u00e0 l\u2019organisme et favorise le bien-\u00eatre digestif.<\/p>\n
La teneur en calcium, magn\u00e9sium et en fer est appr\u00e9ciable et la datte est \u00e9galement riche en potassium et en antioxydants qui sont un v\u00e9ritable soutien pour le syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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